| Nr. crt. | Obiectiv | Acțiunea propusă | Responsabili și termen de realizare |
| 1. | Verificarea respectării legislației specifice pe domenii de competență; | – Desfășurarea de acțiuni de control în unitățile din incinta Târgurilor de Paște organizate pe raza județului Sibiu; – Desfășurarea de acțiuni de control în piețe agroalimentare; -Verificarea unităților de alimentație publică, pensiunilor agroturistice care organizează evenimente festive specifice Sărbătorilor pascale; | Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Sibiu Direcția de Sănătate Publică Sibiu Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Sibiu 27.03.2024 – 07.05.2024 |
| 2. | Colaborarea cu toate unitățile sanitare cu paturi și monitorizarea zilnică a raportărilor acestora referitor la apariția unor posibile focare de toxiinfecții alimentare urmare a consumului de produse alimentare neconforme; | -Identificarea oricărui risc, eliminarea acestuia și aplicarea prevederilor Regulamentului 178/2002; | Direcția de Sănătate Publică Sibiu Permanent |
| 3. | Protejarea consumatorilor împotriva riscului de a achiziționa produse neconforme sau periculoase și de a li se presta servicii care ar putea să le afecteze siguranța, viața și sănătatea; prevenirea apariției unor posibile focare de toxiinfecții alimentare ca urmare a consumului de produse alimentare neconforme; | -Desfășurarea de acțiuni de control privind calitatea, modul de comercializare și etichetare a produselor din carne și alte produse specifice Sărbătorilor pascale; – Desfășurarea de acțiuni de control privind calitatea și modul de comercializare, etichetare, prezentare și publicitate a produselor de patiserie și cofetărie, ciocolată, produse din ciocolată și vinuri; – Efectuarea de controale şi inspecţii oficiale, corelate cu gradul de risc a unităţilor, stabilit în urma evaluării şi luarea de măsuri corective, urmărindu-se: respectarea normelor de sănătate care reglementează producţia, procesarea, depozitarea şi distribuţia produselor de origine animală destinate consumului uman; condiţiile generale de funcţionare şi de igienă a unităţilor de profil;condiţiile optime la recepţie, la procesare, depozitare, expunere şi desfacere a materiilor prime şi a produselor finite;existenţa documentelor care atestă originea (trasabilitatea), cantitatea, calitatea produselor; etichetarea produselor, cu informarea corectă privind producătorul, denumirea corectă, componentele acestora, modul de păstrare şi data expirării; – Desfășurarea de acțiuni de control privind calitatea, modul de comercializare, etichetare, prezentare și publicitate a jucăriilor, ornamentelor și a altor produse nealimentare specifice sărbătorilor de iarnă; – Controale în trafic pe rutele intens circulate, în colaborare cu lucratorii IPJ SIBIU și ai Biroului Poliție Autostrăzi, verificându-se mijloacele auto care transportă produse alimentare de origine animală și nonanimală (autorizare sanitară veterinară, condiții de igienă, ambalare și etichetare alimente, trasabilitate, respectarea regimului termic); | Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Sibiu Direcția de Sănătate Publică Sibiu Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Sibiu 27.03.2024 – 07.05.2024 |
| 4. | Supravegherea efectivelor de animale receptive la Encefalopatiile Spongiforme Transmisibile, prin acţiuni de supraveghere clinică şi analize în laborator; | – Examinarea clinică a animalelor din speciile receptive, afluirea de probe la laboratorul DSVSA SIBIU; | Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Sibiu 27.03.2024 – 07.05.2024 |
| 5. | Implementarea Programului de prevenire şi combatere a Pestei Porcine Clasice, a Pestei Porcine Africane și a Influenței Aviare, prin asigurarea măsurilor de biosecuritate, controale în exploatațiile cu porcine/păsări, monitorizarea circulaţiei efectivelor, supravegherea speciilor receptive prin examene clinice şi examene de laborator; | – Examene clinice la porcine și păsări, examene de laborator la probe provenite de la animale; – Controale la exploataţii comerciale, pentru verificarea respectării normelor de biosecuritate, condiţiile de microclimat, precum și controlul circulaţiei porcinelor/păsărilor pe teritorul judeţului şi al ţării prin eliberarea de avize interjudețene; – Controale în trafic pe rutele intens circulate, în colaborare cu lucratorii IPJ SIBIU și ai Biroului Poliție Autostrăzi; | Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Sibiu Permanent |
| 6. | Asigurarea salubrităţii cărnii de ovine și caprine, provenită de la animalele sacrificate cu ocazia Sărbătorilor Pascale; | – Expertizarea cărnii din abatoare, unități de trasare, depozite alimentare, piețe agroalimentare, supermarketuri, etc.; | Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Sibiu 27.03.2024 – 07.05.2024 |
| 7. | Asigurarea calității și salubrității produselor alimentare destinate consumului uman, prin examene organoleptice și analize efectuate la laboratorul DSVSA Sibiu din probele afluite, conform programului de supraveghere obligatoriu și a programului de autocontrol; | – Prelevări de probe la materii prime, semifabricate, produse finite pentru examen microbiologic, fizico – chimic, pentru determinarea aditivilor, a contaminanților, pesticide și alte rezidii, pentru organisme modificate genetic, depistarea fraudelor alimentare, gradul de radioactivitate, calitatea apei și teste de sanitație pentru supravegherea stării de igienă a unităților; | Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Sibiu 27.03.2024 – 07.05.2024 |
| 8. | Creșterea nivelului de informare a consumatorilor și de consiliere a operatorilor economici. | – Desfășurarea de campanii, acțiuni de informare și consilierea consumatorilor despre modul corect de producere, depozitare, transport și comercializare a produselor și serviciilor specifice sărbătorilor pascale. | Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Sibiu 27.03.2024 – 07.05.2024 |
