La Palatul Brukenthal Avrig continuă „Festivalul Cartofului”,
sărbătoarea pregătită de administratorii locației pentru a atrage
atenția asupra faptului că aici, în urmă cu aproape două secole și
jumătate, în grădinile baronului Samuel von Brukenthal, s-a cultivat
pentru prima dată cartoful în Transilvania.
Oaspeții locației în zilele acestui sfârșit de săptămână, după ce se vor
plimba și vor admira frumusețile complexului baroc, grădinile ce îmbracă
decorul de toamnă, sunt așteptați pentru un popas culinar special, cu
mâncăruri de tot felul bazate pe cartof, în zona specială dedicată
„Festivalului Cartofului”, amenajată chiar în fața Oranjeriei.
Specialitățile pregătite pentru ultimul sfârșit de săptămână din
programul „Festivalului Cartofului” 2023 sunt cartofii copți în folie,
gătiți în stil mexican cu chilli con carne sau cremă de brânză cu
ierburi aromatice și gnocchiin stil Italian în sos de brânză cu varză de
Bruxelles. De asemenea, zilele acestea vor fi adăugate în meniul
disponibil la această secțiune specială preparate din cartofi mov și
cartofi dulci. Toate mâncărurile vor putea fi îmbinate cu diverse
preparate din carne, pregătite la rotisor, pe plită sau la grătar, dar
și cu vinuri alese din județul Sibiu, livrate de partenerul de încredere
de la Domeniul Apoldium. Din oferta ce se află la dispoziția oaspeților
Palatului Brukenthal Avrig nu vor lipsi deserturile cu aromă de toamnă,
dar nici celebra socată, pregătită și maturizată chiar „la fața
locului”, cu flori de soc din grădina complexului.
Decorul special de toamnă este o altă noutate propusă oaspeților sau
vizitatorilor domeniului de la Avrig, figurinele din baloți de paie și
alte elemente specifice anotimpului fiind adevărate atracții
„instagramabile”.
Cercetătorii istorici și unii biologi interesați de această categorie de
plante, au stabilit că, pe teritoriul țării noastre, cartoful a fost
cultivat prima dată la Avrig, în 1776, pe resedinta de vara construita
in stil baroc dupa modelul Castelului Schonbrunn de la Viena,de catre
baronul Samuel von Brukenthal, pe atunci Guvernator al Transilvaniei. De
aici, în câteva decenii, cartoful a ajuns și în celelalte provincii
învecinate, Moldova și Țara Românească.
Având în vedere importanța deosebită pe care o are cartoful pentru
alimentația românilor, dar și pentru că istoria românească a acestei
plante are ca punct de origine Avrigul, considerăm că aceasta trebuie
cinstită prin diverse activități desfășurate aici, la Palatul Brukenthal
Avrig. Pentru că, aici în Transilvania, prin grădinile noastre s-au
plantat primii bulbi de cartofi,consideram ca este cel mai potrivit loc
de a sarbatorii cartoful prin care omenirea a reusit sa faca fata
foametei cu care s-a confruntatmulte secole. Festivalul cartofului se
desfășoară până în 8 octombrie,si va invitam sa sarbatorim
impreuna,sambata si duminica in gradinile Palatului Brukenthal Avrig.
Pentru informații suplimentare, vă rugăm să ne contactați prin email, la
adresa office@palatulbrukenthalavrig.ro, sau telefonic, la numărul
0726234417.
Vă mulțumim și vă așteptăm cu mare interes!
Echipa Palatului Brukenthal Avrig
