5 felii de ruladă de pui afumată
un sfert de varză roșie
un morcov, tăiat rondele
un ardei verde, mic și iute
un ardei capia
○ lingură de oregano
sare, piper, după gust
2 linguri de ulei de măsline sau floarea-soarelui
zeamă de lămâie, după gust
Feliile de ruladă se taie fâ-șii subţiri, varza se taie fideluţă, morcovul rondele, ardeiul capia în fâși, iar ardeiul iute se toacă mărunt. Se amestecă cu sare, piper, oregano, ulei și zeamă de lămâie și se lasă ○ jumătate de oră la rece, Se servește cu pâine.
