2 piepturi de pui, färă piele şi os
60 ml de sos soia
50 g de zahăr brun
2 căţei de usturoi, zdrobiţi
Ghimbir ras
sare, piper, dupä gust
La servire: seminţe de susan ○ cozi de ceapă verde, tocată
Pieptul de pui se taie cubu- leţe, se sărează ușor (atenţie că și sosul de soia este sărat) și se piperează. Se incing 2 linguri de ulei în wok și se prăjesc bucăţile de carne până se rumenesc pu- ţin. Se adaugă usturoiul, ghimbirul, sosul de soia şi zahărul brun. Se amestecă și se gătește câteva minute, până când sosul se re- duce. Se presară cu semințe de susan și cozi de ceapă verde tocată. Se servește alături de orez fiert.
