Ingrediente:
Blat:
- 250 g nuci macinate,
- 200 g zahar,
- 100 ml apa,
- 7 oua,
- 3 linguri cacao,
- vanilie;
Crema:
- 4 oua,
- 4 linguri zahar,
- ceasca lapte,
- 12 linguri cacao,
- 1 pachet unt,
- 2 tablete ciocolata
Mod de preparare:
Blatul: se pun intr-o cratita cantitatile indicate de nuci, zahar si apa si se amesteca toate pe foc
pana se topeste zaharul. Se lasa sa se raceasca, dupa care se adauga 7 galbenusuri si 3 linguri
cacao, plus arome. Se incorporeaza apoi albusurile batute spuma tare, amestecand usor de jos
in sus. Se toarna compozitia de blat intr-o forma rotunda tapetata cu hartie pentru copt si se
baga la cuptor, la foc mic, pentru o ora.
