Putini sunt cei care stiu ca painea de secara este nu doar mai gustoasa decat cea din faina alba dar este un adevarat miracol pentru sanatate. Are putine calorii, este mult mai hranitoare, este bogata in magneziu iar acum se gaseste si in magazinele sibiene. Pe vremuri batranii mancau paine de secara. Apoi lumea a evoluat si s-a trecut la consumul de paine neagra iar mai apoi de paine alba ca simbol al nobletii. Painea alba se pune de atunci si pana acum pe mesele romanilor la majoritatea mancarurilor. Nimeni nu isi mai aminteste insa de ce mancau batranii paine de secara…
Secara este o importanta sursa de magneziu, ajuta in curele de slabire si poate fi folosita in cantitati moderate chiar si de catre cei care sufera de forme incipiente de diabet.
